それから横手焼きそばです

2009年のB-1グランプリで優勝した横手焼きそばです。
とてもおいしいです。タレは少々甘めです。麺は太い蒸し麺が標準です。
焼きそばは群馬県の太田市も有名ですが,その味には若干違いがあるようです。
中でも僕はホルモン焼きそばが好きです。
特徴は名前のごとく標準の焼きそば(肉は豚ひき肉を使い,めんは太めんです。甘めのソースです。最後に目玉焼きが上がり,薬味には紅しょうがではなく福神(ふくじん)漬けを添えます。)にホルモンが追加されたものです。機会がありましたら,一度ご賞味ください。たくさんのお店で食べることができますが,僕のお薦めは佐々木食堂です。10人も入るといっぱいになります。味は最高です。
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by hiroharuh | 2010-02-01 13:30 | どうでもいいことだ


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